ROULEAUX TOUS CRUS DES KIFS

Même quand on est pas la reine, ou le roi du rouleau de printemps (comme moi 😁), on peut se lancer quand même ! Car si cela n’est pas parfait (visuellement parlant), vos convives ne vous en voudrons pas, car c’est tellement bon et tellement frais, que leurs papilles vous remercieront ! Ingrédients pour 8…

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SALADE COMPOSÉE MULTICOLORE

Parce-que c’est si bon de se faire plaisir, que ce soit par le goût, ou par la vue, il est important aussi de trouver de la joie à cuisiner santé, car sans celle-ci adieu plaisir… Aujourd’hui je nous ai concocté une belle salade composée multi-vitaminée, dont voici les ingrédients pour 3-4 personnes : – De…

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RECETTE DE MA SOUPE DE PRINTEMPS

Cela a beau être le printemps et la soupe peut encore s’inviter sur notre tablée, surtout lorsqu’il y a des orties dans la nature ! Oui oui des orties, fraîchement ceuillis avec mes p’tites mains et mes p’tits gants de ménage. Car l’ortie est un vrai trésor de bienfaits pour notre santé, malgré sa mauvaise…

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RECETTE DU TABOULÉ DE SANDRA

Voici une autre façon de proposer un taboulé fait maison…On échange sa semoule contre du boulgour et son saladier par un bocal géant ! Le boulgour est plus utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient, comme au Liban, en Syrie, en Arménie, en Irak, ou encore en Turquie, en Grèce… Le boulgour est un sous-produit du…

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SALADE DE POMMES DE TERRE RECOMPOSÉE

Pour cette recette j’ai voulu revisiter la fameuse salade de pommes de terre, afin de la présenter de façon différente, avec des goûts différents, mais avec toujours autant de gourmandise et de consistance. Ingrédients pour 3 personnes : – 3 belles pommes de terre – 6 asperges (et bien plus pour le « rab ») Pour la…

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VELOUTÉ D’ASPERGES ET POIS CASSÉS

Comment faire manger des asperges à des ados, sans qu’ils sachent ce que c’est…Après un instant de réflexion, l’idée m’ai venue ! Car ce serait bien dommage de passer à côté des bienfaits de l’asperge ! Les asperges, qu’elles soient vertes, blanches ou violettes, sont une excellente source de vitamines A, B1, B2, B3,B6, B9,…

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RECETTE DE LA PETITE COMPOSÉE ET SA TARTINE

Je vous recommande cette petite salade composée accompagnée de sa tartine gourmande, avec laquelle on retrouve la fraîcheur de la salade et de ses crudités, ainsi que le croustillant gourmand du pain au petit épeautre grillé au fromage chaud ! Miam ! Je vous invite à goûter! Ingrédients : Pour la composée : De la…

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RECETTE DES POIVRONS À L’HUILE D’OLIVE

Le poivron est un légume très rafraîchissant constitué d’à peu près 90 % d’eau. Selon certains chercheurs la capsicine contenue dans celui-ci stimulerait le métabolisme pour empêcher le développement des cellules adipeuses immatures !!! Donc un allié incontournable pour le maintien de sa ligne ! 1) Composition : Les poivrons sont une excellente source de…

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MA PETITE ENTRÉE PRINTANIÈRE

Il paraît que la carotte rend aimable et donne les fesses roses, mais pas que !!!! C’est un légume de grande qualité, tant d’un point de vue nutritionnel que gustatif! – La carotte possède de nombreux bienfaits, car elle contient énormément de caroténoïdes (bête-carotène, lutéine, et zéaxanthine), des fibres, des minéraux, des nutriments, ainsi que…

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ASSIETTE COMPOSÉE

Après une belle balade sur le Causse j’avais envie d’une petite salade composée, et gourmande. J’avais déjà cuit les petits poireaux du marché la veille au vitaliseur et l’inspiration m’est venue… Ingrédients pour une assiette : Trois demi- poireaux Un oeuf Une poignée de salade verte Deux tomates cerises Trois-quatre noix de grenoble Du pesto…

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