MYRTILLES ET MASCARPONE

Vous êtes plutôt salé ? Ou plutôt sucré ? Moi je suis plutôt un « bec sucré » comme on dit dans le jargon !!!! Mon péché mignon : LES DESSERTS ….Alors pour vous (et pour nous ) spécialement aujourd’hui je « nous » ai crée un petit dessert fort sympathique !

ALIMENTATION ET ÉMOTIONS

Vous l’aurez sûrement remarqué : certains aliments ont une influence directe sur votre humeur (et on ne parle pas QUE du Nutella). Plus discrets, certains aliments complets tels que les fruits secs, les noix ou encore des variétés de racines, sont riches en vitamines, en minéraux et en acides aminés qui équilibrent la chimie du […]

JUS ACE PLUS

Aujourd’hui je vous propose un incontournable dans les jus, auquel je n’ai pu m’empêcher d’ajouter un petit complément personnel !!! Il s’agit de l’ACE, fameux jus de fruits à base de vitamines A, C, et E d’où son nom. Il est généralement composé d’orange, de carotte et de citron . Et pour l’occasion je l’ai supplementé […]

POULET ET ANANAS À LA MODE DES KIFS

Aujourd’hui je vous propose une recette rare sur mon blog … Rare dans le sens que je vous propose ma première recette à base de « viande » de poulet (souvenez-vous je suis flexitarienne http://miss-marketing.info/2017/06/13/je-suis-flexitarienne-et-alors/). Je ne pense pas vous en proposer souvent !!!!! Alors profitez-en !!!! Go….c’est parti! Ingrédients pour 3 personnes : – 2 escalopes […]

JUS AUX 3 ÉPICES

Aujourd’hui je vous propose d’épicer votre journée dès le petit déjeuner, avec ce bon jus de fruits aux trois épices !  Ingrédients pour 3 verres : – 1 ananas – 2 oranges – 2 abricots – 1 cuillère à café de cannelle – 1 cuillère à café de curcuma – 1 pincée de poivre Réalisation […]

TREMPEZ VOS OLÉAGINEUX !

Tremper ses oléagineux ou ses graines…mais voyons quelle drôle d’idée ! Vous avez dû vous rendre compte que dans certaines de mes recettes je vous conseille de faire un petit trempage des amandes la veille avant de les utiliser…c’est bel et bien pour une raison précise. Bien que je n’y pense pas à chaque fois […]

LA P’TITE RAPÉE DES KIFS

Aujourd’hui je vous propose une petite entrée fraîcheur, de bon légumes râpés, véritable cocktail de vitamines et sels minéraux ! Nous allons partir de la salade râpée classique de carotte et la compléter avec deux autres légumes moins courant en râpé : – Le chou-rave : qui est un légume ancien qui n’a pas vraiment […]

TOMATES BURRATA ET FIGUES

Aujourd’hui je vous propose une recette d’été, toute en fraîcheur et gourmande à s’en pourlécher les babines ! Cette recette d’une finesse exquise doit sa gourmandise en grande partie à notre star de l’assiette : LA BURRATA. La burrata est originaire de la ville d’Andria, dans la sous-région Murge, dans les Pouilles, au sud de l’Italie. […]

PORRIDGE À L’AMARANTE

Le Porridge est un petit déjeuner à base de céréales bouillies dans de l’eau ou du lait. La recette traditionnelle du porridge est d’origine écossaise, et très consommée dans les cultures anglo-saxonnes ou slave. Au départ  elle est à base de flocons d’avoine, mais rapidement interprétée avec d’autres sortes de céréales.Normalement le porridge  ne contient […]

SMOOTHIE FRUITS ORANGES ET SON INFUSION BASILIC

Comme les enfants (ado et jeune adulte 😂) ne veulent pas que je leur incorpore le moindre légume ou plantes aromatiques dans leur smoothie, je suis bien obligée de « gruger », de « filouter », bref, d’avoir de l’imagination pour en mettre un peu quand même (mais discrètos !!!). J’ai donc imaginé un plan stratégique afin qu’il y […]