DESSERT GOURMAND ORANGE-PASSION

Oui oui je sais ceci n’est pas du tout un dessert « healthy » !!!! Mais rappelez-vous de ma philosophie : « manger équilibré…et flexible ! », c’est à dire à peu prés 80% healthy (santé)…et 20% de…disons de marge !!!!! Et bien aujourd’hui nous sommes dans les 20% !!!!! Ce petit dessert tout doux m’est inspiré de l’histoire […]

Velouté aux champignons sans lactose

C’est une recette que j’ai réalisé comme très souvent à l’intuition, et comme elle m’a plu, je tenais à vous la partager ! Les Ingrédients : 250 g de champignons frais 450 ml de lait de noix de cajou (recette facile ici : cliquez ici ) 250 ml d’eau 1 gousse d’ail 1 échalote 1 branche […]

TARTE AU CHOCOLAT HEALTHY ( SANS LACTOSE & SANS GLUTEN )

Il était une fois une petite tarte totalement healthy qui se mariait très bien avec un  » régime  » sans lactose, sans gluten et presque sans sucre !!!!!!!! Cette petite tarte était si légère, qu’elle rendit folle de jalousie toutes les tartes du royaume… Aujourd’hui je vous partage une recette totalement heathy (santé), allégée en […]

RECETTE DE LA CONFITURE D’ÉGLANTINE

Cette confiture onctueuse et crémeuse est certainement Ma confiture préférée ! Aussi connu avec le doux nom de « gratte-cul », ou Cynorhodon, l’églantine est une petite baie rouge bourrée de vitamine C résistante à la chaleur. Cette petite baie contient à elle toute seule en plus de la vitamine C, du phosphore, du potassium, du calcium, du magnésium, […]

VELOUTÉ DE COURGETTE/CHAMPIGNONS/FANES

Quand le froid s’installe, après une belle ballade fraîcheur, rien de tel qu’une bonne soupe, et nous mettre en mode cocooning au coin du feu (si on en a !!!) Aujourd’hui je vous propose un velouté où trois ingrédients sont les stars : la courgette, les champignons et les fanes de radis ! Ingrédients : […]

LE VIN NATURE C’EST QUOI ?

Le vin nature, le vin bio, et le vin dit « classique » (donc avec beaucoup de matières chimiques et pesticides ajoutés !!!), est un sujet aussi intéressant pour les amateurs de vin, que pour les non-amateurs !  Qui mieux qu’une sommelière passionnée par son métier et les vins natures peut nous en parler ! Et oui […]

DEUX PLATS POUR UN POTIRON

Et oui avec un simple cucurbitacé, je vous propose deux plats à se concocter pour un repas d’automne réussi ! Mon amie Coco me gâte à tous les coup, issu de son jardin une magnifique courge orange, bien dodue tombée à point pour Halloween ! Aujourd’hui je vous propose donc un plat et un dessert […]

LE PUDDING GRAINES DE CHIA BLANCHES

Je vous avez déjà proposé cette délicieuse recette à déguster en dessert, en goûter, voir au petit déjeuner, le chia pudding est vraiment facile à réaliser et surtout nous restons sur une recette intéressante du point de vue nutritionnel ! Ainsi je vous propose une variante avec ces graines de chia blanches, et ce pudding […]

SMOOTHIE BOWL LICORNE

Ultra bon, ultra nourrissant, ultra rose, ultra girly, ce smoothie bowl est très tendance (ben voui les Licornes c’est tendance !!!!) Aujourd’hui je vous propose ce smoothie bowl que j’ai dégusté pour mon petit déjeuner avec grand plaisir ! Rappelez-vous le goût est important mais la vue tout aussi ! Ce smoothie est un véritable […]

RECETTE DE LA TARTE AUX LÉGUMES DES KIFS

Bonjour et bienvenue sur le blog des kifs de Sandra ! Aujourd’hui nous allons cuisiner une tarte aux légumes et aux 2 fromages. Un délice je vous assure ! Alors vous êtes partant ? Ingrédients : POUR LA PÂTE À TARTE : – 150 g de farine de sarrasin – 100 g de fécule de […]