VERRINES PROTÉINÉES

Des lentilles, ça vous dit ? Peu caloriques, les lentilles sont excellentes pour faire le plein de protéines et de fer, mais elles sont aussi très riches en fibres, ainsi qu’une forte concentration  en minéraux et antioxydants ! Je vous propose aujourd’hui une petite recette de verrines de salade de lentilles, toute simple à réaliser, […]

COURGETTE RONDE FARCIE

La courgette n’a pas toujours bonne presse en cuisine…souvent jugée comme insipide, sans goût, fade et autres… Elle est quand même intéressante à cuisiner à condition d’avoir les idées de « comment la cuisiner »(courgettes à la menthe, tarte à la courgette )!  Quelle soit ronde, longue, petite, vert foncé, jaune, vert clair ou d’une autre forme, la […]

PETITE SALADE DE POMMES DE TERRE ETCÉTÉRA

Je vous propose aujourd’hui une délicieuse salade de pommes de terre, avec plein de bonnes choses dedans !  Cette petite entrée vous est présentée en verrines, avec plein d’ingrédients aux consistances, saveurs et goûts différents (doux, salé, sucré, mou, croquant, craquant, acides, etc…) Ingrédients : – Des pommes de terre – Du saumon fumé – […]

COURGETTES À LA MENTHE

Quand il y a plein de courgettes dans les potagers…et qu’elles arrivent presque toutes en même temps il va falloir mettre la boîte à idées en route pour varier les recettes afin de ne pas se lasser de celles-ci trop vite ! Je vous propose donc cette petite entrée  d’une simplicité à toute épreuve ! […]

POULET ET ANANAS À LA MODE DES KIFS

Aujourd’hui je vous propose une recette rare sur mon blog … Rare dans le sens que je vous propose ma première recette à base de « viande » de poulet (souvenez-vous je suis flexitarienne http://miss-marketing.info/2017/06/13/je-suis-flexitarienne-et-alors/). Je ne pense pas vous en proposer souvent !!!!! Alors profitez-en !!!! Go….c’est parti! Ingrédients pour 3 personnes : – 2 escalopes […]

LA P’TITE RAPÉE DES KIFS

Aujourd’hui je vous propose une petite entrée fraîcheur, de bon légumes râpés, véritable cocktail de vitamines et sels minéraux ! Nous allons partir de la salade râpée classique de carotte et la compléter avec deux autres légumes moins courant en râpé : – Le chou-rave : qui est un légume ancien qui n’a pas vraiment […]

TOMATES BURRATA ET FIGUES

Aujourd’hui je vous propose une recette d’été, toute en fraîcheur et gourmande à s’en pourlécher les babines ! Cette recette d’une finesse exquise doit sa gourmandise en grande partie à notre star de l’assiette : LA BURRATA. La burrata est originaire de la ville d’Andria, dans la sous-région Murge, dans les Pouilles, au sud de l’Italie. […]

ROULEAUX TOUS CRUS DES KIFS

Même quand on est pas la reine, ou le roi du rouleau de printemps (comme moi 😁), on peut se lancer quand même ! Car si cela n’est pas parfait (visuellement parlant), vos convives ne vous en voudrons pas, car c’est tellement bon et tellement frais, que leurs papilles vous remercieront ! Ingrédients pour 8 […]

SALADE COMPOSÉE MULTICOLORE

Parce-que c’est si bon de se faire plaisir, que ce soit par le goût, ou par la vue, il est important aussi de trouver de la joie à cuisiner santé, car sans celle-ci adieu plaisir… Aujourd’hui je nous ai concocté une belle salade composée multi-vitaminée, dont voici les ingrédients pour 3-4 personnes : – De […]