POULET ET ANANAS À LA MODE DES KIFS

Aujourd’hui je vous propose une recette rare sur mon blog … Rare dans le sens que je vous propose ma première recette à base de « viande » de poulet (souvenez-vous je suis flexitarienne http://miss-marketing.info/2017/06/13/je-suis-flexitarienne-et-alors/). Je ne pense pas vous en proposer souvent !!!!! Alors profitez-en !!!! Go….c’est parti! Ingrédients pour 3 personnes : – 2 escalopes […]

LA P’TITE RAPÉE DES KIFS

Aujourd’hui je vous propose une petite entrée fraîcheur, de bon légumes râpés, véritable cocktail de vitamines et sels minéraux ! Nous allons partir de la salade râpée classique de carotte et la compléter avec deux autres légumes moins courant en râpé : – Le chou-rave : qui est un légume ancien qui n’a pas vraiment […]

TOMATES BURRATA ET FIGUES

Aujourd’hui je vous propose une recette d’été, toute en fraîcheur et gourmande à s’en pourlécher les babines ! Cette recette d’une finesse exquise doit sa gourmandise en grande partie à notre star de l’assiette : LA BURRATA. La burrata est originaire de la ville d’Andria, dans la sous-région Murge, dans les Pouilles, au sud de l’Italie. […]

ROULEAUX TOUS CRUS DES KIFS

Même quand on est pas la reine, ou le roi du rouleau de printemps (comme moi 😁), on peut se lancer quand même ! Car si cela n’est pas parfait (visuellement parlant), vos convives ne vous en voudrons pas, car c’est tellement bon et tellement frais, que leurs papilles vous remercieront ! Ingrédients pour 8 […]

SALADE COMPOSÉE MULTICOLORE

Parce-que c’est si bon de se faire plaisir, que ce soit par le goût, ou par la vue, il est important aussi de trouver de la joie à cuisiner santé, car sans celle-ci adieu plaisir… Aujourd’hui je nous ai concocté une belle salade composée multi-vitaminée, dont voici les ingrédients pour 3-4 personnes : – De […]

RECETTE DE MA SOUPE DE PRINTEMPS

Cela a beau être le printemps et la soupe peut encore s’inviter sur notre tablée, surtout lorsqu’il y a des orties dans la nature ! Oui oui des orties, fraîchement ceuillis avec mes p’tites mains et mes p’tits gants de ménage. Car l’ortie est un vrai trésor de bienfaits pour notre santé, malgré sa mauvaise […]

RECETTE DU TABOULÉ DE SANDRA

Voici une autre façon de proposer un taboulé fait maison…On échange sa semoule contre du boulgour et son saladier par un bocal géant ! Le boulgour est plus utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient, comme au Liban, en Syrie, en Arménie, en Irak, ou encore en Turquie, en Grèce… Le boulgour est un sous-produit du […]

SALADE DE POMMES DE TERRE RECOMPOSÉE

Pour cette recette j’ai voulu revisiter la fameuse salade de pommes de terre, afin de la présenter de façon différente, avec des goûts différents, mais avec toujours autant de gourmandise et de consistance. Ingrédients pour 3 personnes : – 3 belles pommes de terre – 6 asperges (et bien plus pour le « rab ») Pour la […]

VELOUTÉ D’ASPERGES ET POIS CASSÉS

Comment faire manger des asperges à des ados, sans qu’ils sachent ce que c’est…Après un instant de réflexion, l’idée m’ai venue ! Car ce serait bien dommage de passer à côté des bienfaits de l’asperge ! Les asperges, qu’elles soient vertes, blanches ou violettes, sont une excellente source de vitamines A, B1, B2, B3,B6, B9, […]

RECETTE DE LA PETITE COMPOSÉE ET SA TARTINE

Je vous recommande cette petite salade composée accompagnée de sa tartine gourmande, avec laquelle on retrouve la fraîcheur de la salade et de ses crudités, ainsi que le croustillant gourmand du pain au petit épeautre grillé au fromage chaud ! Miam ! Je vous invite à goûter! Ingrédients : Pour la composée : De la […]