SALADE COMPOSÉE MULTICOLORE

Parce-que c’est si bon de se faire plaisir, que ce soit par le goût, ou par la vue, il est important aussi de trouver de la joie à cuisiner santé, car sans celle-ci adieu plaisir…

Aujourd’hui je nous ai concocté une belle salade composée multi-vitaminée, dont voici les ingrédients pour 3-4 personnes :

– De la salade verte

– Un filet de truite cuite à basse température

– Deux- trois champignons crèmes

– Un demi poivrons rouges et jaunes (crus ou cuits)

–  Deux carottes 

– Trois asperges

– Une petite courgette

– Une cébette (ciboule)

– Du persil

– Une cuillère à soupe de graines de courges

– Une cuillère à soupe de graines de sésame

Il ne vous reste plus qu’à rincer tous les beaux légumes, à les couper, les émincer, ou les raper, de faire cuire les asperges, la truite (ainsi que les poivrons…moi je les ai mis crus…) afin de les présenter dans un joli saladier, avec le filet de truite coupé, par dessus et d’assaisonner !

Très bon appétit à tous ! Et une journée haute en couleur 🌞💕✨

À tout bientôt

Sandra

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