FRUITS VIOLETS À LA GRECQUE

Quelques myrtilles et yaourts à la grecques dans mon frigidaire, une ballade de fin d’été fructueuse en victuailles sauvages et me voilà inspirée pour vous concocter ce petit dessert/goûter/smoothie violet délicieux ! J’adore partir en ballade sur mes causses adorées, avec mon petit panier (enfin un sachet 😃) et mon petit couteau Suisse (bon c’est […]

CRÈME CARAMEL BEURRE SALÉ DES KIFS

Un régal !!!! Un vrai régal, je me répète !!! Et pas healthy du tout !!! Non non, pas légère du tout…aujourd’hui je vous propose cette recette délicieuse et gourmande pour tous les « becs sucrés » comme moi et je vais être obligée de rajouter : »à consommer avec modération » (donc rarement !!!!!!) Bon alors maintenant que […]

BROWNIE AU VITALISEUR

Et oui vous avez bien lu ! Aujourd’hui je vous propose la recette d’un délicieux brownie sans gluten, cuisson moins de 100° au vitaliseur.  Ce gâteau réalisé en basse cuisson plaira à coup sûr ! Car n’oublions pas que ce mode de cuisson sublime chaque ingrédient de la composition de ce brownie (n’hésitez-pas à lire […]

PUDDING TAPIOCA ET SON COULIS AU PRUNES

Voici une recette de dessert coloré, gourmand, délicieux, et sans gluten, ni lait animal. Le tapioca vous connaissez ? Vous en avez certainement entendu parler ? Les bébés adorent cela (pas avant 6 mois). Le tapioca est une fécule, utilisée en cuisine, produite à partir des racines du manioc. Son goût est neutre, très digeste, […]

MYRTILLES ET MASCARPONE

Vous êtes plutôt salé ? Ou plutôt sucré ? Moi je suis plutôt un « bec sucré » comme on dit dans le jargon !!!! Mon péché mignon : LES DESSERTS ….Alors pour vous (et pour nous ) spécialement aujourd’hui je « nous » ai crée un petit dessert fort sympathique !

PORRIDGE À L’AMARANTE

Le Porridge est un petit déjeuner à base de céréales bouillies dans de l’eau ou du lait. La recette traditionnelle du porridge est d’origine écossaise, et très consommée dans les cultures anglo-saxonnes ou slave. Au départ  elle est à base de flocons d’avoine, mais rapidement interprétée avec d’autres sortes de céréales.Normalement le porridge  ne contient […]

GÂTEAU GIRLY SANS GLUTEN

C’est parti pour un bon gâteau girly à base de farine de sarrasin, appelée aussi farine de blé noir, mais qui est bel est bien dépourvu de gluten, ce qui la rend difficile à utiliser pour la confection des pains et des pâtes en tous genres …sauf pour les fameuses galettes bretonnes (miam😋) Je n’ai […]

PETIT DÉJEUNER TOUT FRAIS

Souvent trop sucrés et bourrés de graisses hydrogénées nos petits déjeuners sont devenus lourds et non adaptés à notre système digestif et nos vie sédentarisées.  C’est pourquoi je vous propose aujourd’hui et comme souvent (à retrouver sur le blog différentes recettes), une idée de recette de petit déjeuner sain, mais goûteux, fin, sucré pour les […]

CÔTÉ FRAISES OU CÔTÉ CERISES ?

Cette nouvelle recette aux saveurs exquises à obtenu un franc succès ! À consommer au petit déjeuner, au goûter et pourquoi pas même en dessert !  Cette recette hyper facile à réaliser, nous permet de nous faire plaisir tout en mangeant des produits sains, frais, de saison, excellents pour la santé car bourrés de vitamines, […]

MI CRÊPES-MI PANCAKES

Aujourd’hui c’est crêpes party…euh pancake party…euh enfin un peu les deux…c’est pourquoi j’ai appelé cette recette « mi crêpes – mi panecakes », car ce n’est ni vraiment l’un, ni vraiment l’autre…ou les deux…vous me suivez ?!?! 1. Les ingrédients pour environ une dizaine de crêpes…euh panecakes 😳: – 150 grammes de farine de riz – 70 […]