Pour petit rappel un smoothie ou frappé aux fruits est un type de boisson réalisé à partir de fruits (frais ou surgelés) et ou de légumes mixés, parfois mélangés à du lait animal ou végétal, de la glace pilée ou du yaourt. Smoothie signifie « onctueux », « crémeux », plus épais qu’un jus, et plus liquide qu’une purée, le smoothie possède une texture inédite. Mais moi j’aime bien faire à ma façon, selon l’humeur du jour, selon les ingrédients de mon garde manger et selon mon flair (c’est vrai j’y vais souvent au pif ! Car selon moi il n’y a pas de règles trop précises). Aujourd’hui je suis plutôt d’humeur « j’ai besoin de quelque chose de consistant », donc les spécialistes pourraient me dire que ce n’est pas un vrai smoothie ! On est bien d’accord ! Mais tant pis je le mangerai quand même car j’ai grand faim !!!!!

Pour cette préparation pour 2-3 personnes j’ai utilisé :

• Un bol (taille moyenne) de fraises-framboises du jardin (congelées)
• Un demi ananas
• Une demi coco
• Une cuillère à soupe de graines de chia
• Un demi bol de lait d’avoine

J’ai mixé l’ensemble de mes fruits à l’aide du blender, versé dans mes tasses, avec quelques petites graines de chia et des noix de pécan ! Dégusté à la cuillère ce fut un petit déjeuner consistant !

Magnifique journée lumineuse, amitié 🌸

Sandra

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