JUS TONIQUE

Pour le petit déjeuner quoi de mieux qu’un jus tonic et quelques fruits secs pour bien commencer la journée !

– 2 Carottes

– 2 oranges

– 1 citron

– racine de curcuma

– racine de gingembre

Passer les ingrédients dans un exctracteur de jus , le citron avec sa peau , racine de curcuma avec la peau (selon les goût l’équivalent d’un ou deux dés à coudre) , et un peu de gingembre ( si on en met trop ça pique!) donc un petit dé à coudre pour commencer .

Accompagner son jus frais de fruits secs.

Bon appétit

Sandra

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CRESSONNETTE COMPOSEE

Pour cette cressonnette composée vous aurez besoin :

– laitue cressonnette marocaine

– tomates cerise et tomates séchées

– oignon et ail

– lardons

– pain

– noix de Grenoble et graines de chia

Couper le pain en petit dés et les faire revenir dans de l’huile d’olive et de l’ail pressés à incorporer en fin de cuisson, puis réserver. Faire revenir les lardons dans une petite poêle sans matière grasse ,puis réserver. Lorsque les croutons et les lardons sont refroidis monter la salade à l’assiette puis déguster.

Bon appétit ♡

Sandra

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SMOOTHIE « PETIT DEJ »

Smoothie délicieux qui se suffit à lui tout seul comme petit déj car il est très consistant , nourrissant , et  tellement gourmand ! C’est un de mes préférés ! J’adooooore ! Un délice !

– La datte sèche est un concentré de micronutriments, riche en fibre, en potassium, en fer et en magnésium.

– Les amandes  contiennent de bonnes graisses à la vitamine E, du magnésium, du calcium, du potassium, des fibres et les faire tremper environ 12 heures avant de les consommer dans de l’eau froide  permet une meilleures digestion de celles-ci.

-Le cacao cru est une bombe végétale de minéraux et de proteines complètes, c’est aussi un excellent antioxydant car il est riche en flavonoïdes.

– La graine de sésame est une source de phyto-nutriments (acide gras oméga 6) , de minéraux et de vitamines.

– Le miel permet de sucrer naturellement et son assimilation est plus facile pour l’organisme que le sucre. Il contient des vitamines, des minéraux, des enzymes et des antioxydants.

– La cannelle est une épice qui a des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antimicrobiennes et riche en nutriments .

La liste des propriétés des ingrédients cités ci-dessus est non exhaustive, je vous ai cité à mon sens les principales .

C’est parti pour la recette dans laquelle on aura besoin d’un blender  le mien c’est celui-ci

Dans le blender on mixe ensemble les dattes dénoyautées (environ 6-8 dattes) ou de la pâte de dattes comme j’ai utilisé aujourd’hui dans cette recette , 1verre d’amandes (trempées dans l’eau toute une nuit), le cacao cru ou du cacao maigre type Van Houten  ( 1cuillère à soupe), les graines de sésame (1 à 2 cuillères à café), le miel ( 1 à 2 cuillère à café) et la cannelle en poudre (1/3 de cuillère à café), ainsi que le lait d’amande (1 verre sauf si on le préfère plus liquide!). img_6780

                                                Bon appétit! Sandra 😉

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PETITS POIVRONS FARCIS FRAIS

img_6937Pour 3-4 poivrons de taille moyenne il vous faut :

  • 3-4 poivrons
  • 3 oeufs (dont 1 jaune pour la sauce mousseline)
  • 3 à 5 tomates cerises
  • 1 petite gousse d’ail
  • 1 petite échalote
  • 1 boîte de thon
  • une bonne cuillère à café de moutarde
  • du sel, du poivre, de l’huile d’olive, et 1 demi jus de citron

Cuire les poivrons (nettoyés, vidés ,chapeaux découpés) au vitaliseur 10-12 minutes, puis réserver au frais.

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Cuire les 2 oeufs 10 minutes puis les refroidir sous l’eau froide et réserver. Préparer la sauce mousseline en mélangeant le jaune d’oeuf avec la moutarde, le sel, le poivre, puis battre à l’aide d’un petit fouet en incorporant progressivement l’huile d’olive et finir avec le citron. Pour préparer la farce mixer dans un blender les tomates, l’ail, l’échalote, le thon, ainsi que la mousseline.

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Remplir les poivrons de cette farce et réserver au frigidaire afin de servir frais cette délicieuse entrée.

Bon appétit

Sandra 🌞

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TOUTES LES FEMMES SONT BELLES

Je suis vraiment certaine de mes propos! Des années de réflexion! OUI je peux vous l’annoncer : toutes les femmes sont belles et il n’y a que celles qui s’ignorent. Et pour ces dernières ou pour celles qui on du mal à s’aimer il y a des actes, des recettes, des idées, des formules (appelez ça comme vous voulez), à mettre en place dans leur vie et pratiquer quotidiennement afin de mettre en valeur cette beauté qui sommeil dans chacune d’entre nous. Et il va être intéressant de travailler sur sa nouvelle identité quotidiennement.

1 – JE M’AIME

S’aimer est selon moi le premier acte et non des moindres dans cette belle aventure qu’est la vie. Si Si! Il va falloir y passer …Pour cela je vous conseil l’auto-persuasion. Dès le réveil devant votre miroir vous vous annoncez ( à voix haute c’est mieux , mais si c’est trop difficile commencez dans votre tête): «je t’aime», «je suis belle» , «je suis une personne magnifique » etc…trouvez vos propres mots ! Si vous avez du mal avec cette méthode alors commencez avec une partie de votre corps que vous aimez bien ,par exemple : mes mains sont fines et belles , j’adore mes jambes , j’ai les plus belles fesses de Paris (pourquoi pas)!Il y a bien une partie de votre corps que vous appréciez fullsizerender6(vos ongles, vos cheveux, votre peau douce …).Cherchez je suis sûre que vous avez trouvé n’est-ce pas ?

Même si c’est un acte difficile pour vous, insistez tous les jours (au moins trois fois par jour) et vous allez progressivement vous habituer à votre nouveau statut, votre nouvelle identité.

Je vous conseille Le guide d’affirmations positives pour aimer son corps de Louise L.Hay ou sur Youtube « affirmations positives » Louise L.Hay.

2- JE M’OCCUPE DE MOI

Il va être important de s’octroyer des moments juste pour vous. Cela peut être si vous n’en avez pas l’habitude simplement de prendre du temps dans la salle de bain, à se masser délicatement les jambes avec son lait pour le corps, s’appliquer sa crème pour le visage avec délicatesse, se faire un gommage, un masque, s’occuper de ses mains et de ses pieds (cela fait combien de temps que vous ne vous êtes pas occupé de vos pieds?), se maquiller…

Offrez-vous de belles lingeries et portez-les tous les jours et ne pas attendre des occasions!(vous en avez un large panel à prix attractifs chez etam ).img_6964

Tous les jours (même le dimanche) on s’habille avec attention et on jette toutes les vieilles frusques de la penderie (vous retrouverez tous les conseils pratique sur le site d’Emma Devaine).

Offrez-vous le coiffeur plus souvent! Offrez-vous ou faites-vous offrir ( noël, anniversaire) un soin du visage, un massage du corps ou une manucure chez votre esthéticienne favorite.

Alimentez-vous santé avec des produits nobles , bio et évitez les produits industriels.

Faites du sport,de la marche,de la méditation…

3- JE M’AFFIRME

Et oui cela fait parti de votre nouvelle identité! Apprenez tous les jours un petit peu plus à prendre la parole plus souvent (je ne dis pas de chercher à convaincre!!) en famille, entre amis, au boulot etc.

img_6972Apprenez à sortir de votre zone de confort un peu plus chaque jour et passez à l’action pour des choses pour lesquelles vous ne vous sentiez pas capable jusqu’à présent et félicitez-vous.

Inscrivez-vous à un cours de théâtre, à la chorale…qu’est-ce qui vous correspond le mieux ?Une petite sortie entre filles! Eclatez-vous !

On ne vous écoutes jamais : AFFIRMEZ-VOUS chaque jour avec diplomatie (livre de Frédéric Fanget « Affirmez-vous »).

Prenez un coach ,pour vous aider dans votre démarche personnelle et vous motiver au quotidien :

– Véronique Jean coach en amour de soi et estime de soi (son blog)

– Katerine Brisebois (son blog)

– Marie-Josée Arel (son site)

Vous l’aurez compris s’aimer VRAIMENT est un acte quotidien et global. Ainsi que s’accepter vraiment avec ses différences et oui nous sommes toutes différentes! C’est cela aussi qui fait la beauté des femmes sur cette belle planète .

Amicalement votre Sandra

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JE PRENDS MA VIE EN MAIN

La vie commence quand on se réveille. On peut se réveiller à n’importe quel âge (le plus tôt est le mieux). Moi je me suis réveillée vers la trentaine (tient, cela concorde avec la levée du secret de mes origines…bizarre!). Enfin à ce moment là je ne savais pas que je me réveillais évidement !

LES ÉTAPES

– Au début on préfère « dormir »(c’est une image) car c’est beaucoup plus confortable et on souffre moins. Rester là tranquille et faire ce que l’on a l’habitude de faire, surtout ne pas sortir de sa zone de confort, c’est beaucoup trop dangereux dehors… Cela peut durer des années et on refuse littéralement ce cadeau que nous propose la vie, ben oui parce que l’on ne sais pas que c’est un cadeau au début. Heureusement la vie n’est pas rancunière et surtout elle est très patiente, alors elle nous le repropose (le cadeau). Cela peut durer des lustres cette histoire et on peut même passer à côté si on ne veut vraiment pas voir !

– Alors viennent les questionnements : on fait quoi, comment ? On continue à faire semblant ou

on écoute la vie qui nous parle, la VRAIE VIE. Ouh-là-là ça fait super méga peur (et oui toutes les peurs remontent à la surface ! Ah c’est chaud patate !)

– On se lance et là c’est chaud parce que au début quand on veut se lancer dans la vraie vie il peut y avoir ce que l’on appelle « un sale moment à passer » (enfin ça dépend des personnes et de leur histoire). Alors en général au début on résiste (ça doit être à cause de la chanson de France Gall) et il ne faut surtout pas résister parce que sinon cela fait encore plus mal (mais ça on le sait pas). Donc conseil de la vie et de Sandra (qui est passée par là et qui a résisté pour prouver qu’elle existe !Merci France Gall) laisser couler le plus possible, lâcher prise et cela passera beaucoup plus vite , cela sera plus fluide et plus léger.img_6976

– Bon, le plus dur est derrière nous et maintenant il faut se bouger le c… enfin, passer à l’action quoi ! Tout seul c’est pas évident même quand on s’appelle Luc Skywalker on a besoin de mentors !

Donc on commence déjà par éteindre la télé (voui voui vous avez bien lu), ensuite on s’informe (ou on se forme), on recréer de nouvelles connexions dans son cerveau et on dira même qu’on désapprend

une grande partie de ce que l’on a apprit jusqu’à présent (livres, vidéos, blogs, coachs seront alors vos meilleurs amis !).

– On apprécie nos petits pas, nos réussites, nos petits et grands bonheurs . Chaque jour on profite un peu plus de la vie et de ce que l’on a dans la vie ! MERCI LA VIE !

MA LISTE ( perso )

1-Mes coachs ou mes mentors ( que vous retrouvez sur internet , Facebook , Youtube ou sur leur blog ) :

– David Laroche : son compte youtube

– Emmanuelle Soulard : son compte facebook

– Alexandre Roth : img_6973son blog

– Max Piccinini : son blog

– Christelle Loiseleur : son blog

– Olivier Roland : son blog

– Jordan (Osez Briller) : son blog

– Katerine Brisebois : son compte youtube

– Roger Lannoy : son blog

2-Mes livres :

– Le pouvoir de l’intention du Dr Wayne W. ici

– Les 4 accords Toltèques de Don Miguel Ruiz ici

– Au- delà de la peur de Don Miguel Ruiz ici

– Le pouvoir du moment présent de Eckart Tolle ici

– La méthode Coué de Emile Coué ici

– Comment se faire des amis de Dale Carnegie ici

– Tout le monde n’a pas eu la chance de rater ses études de Olivier Roland ici

– Transformez votre vie de Louise L.Hay ici

– L’homme qui voulait être heureux de Laurent Gounelle ici

– Kilomètre zéro-Le chemin du bonheur de Maud Ankaoua ici

Cette liste pourrait être bien plus longue, pardon pour les coachs et les livres que je n’ai pas cité !

C’est juste de quoi vous mettre le pied à l’étrier et surtout c’est à chacun de trouver son propre chemin et ses propres mentors !

Alors vous êtes prêts pour cette belle aventure qu’est la vie ?

A vos marques, prêts, vivez !

Avec toute mon amitié.

Sandra

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