Tarte épinard-ricotta

J’aime bien ça tester de nouvelles recettes revisitées à la mode des « Kifs de Sandra », avec un petit faible pour les tartes maisons (même si je n’en fais pas souvent). Ingrédients (pour 3 tartelettes/ingrédients à doubler pour un grand moule à tarte) : Pour la pâte : 100 de farine de blé (ou 50 g de farine…

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BLANQUETTE AUX LEGUMES

Pour se régaler en mode végétarien afin de nourrir son côté flexitarien, et flexible, rien de tel qu’une petite blanquette aux légumes, sans gluten et sans lactose. Une recette facile et gourmande à partager en famille ou entre amis ! Ingrédients (pour 2-3 pers) : 3 carottes (100-120 g environ) 2 pommes de terre (180-200 g)…

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LASAGNES AUX EPINARDS

Le printemps est là et se doit de rester gourmand !!! Pour moi les lasagnes représentent « le plat idéal » pour faire plaisir à toute la famille, c’est pourquoi je vous propose cette recette en version verte, en version légume ajouté !!! Ingrédients (pour 4 pers) : 600 g de feuilles d’épinards fraîches 1 oignon, 2 gousses…

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ENTREES FRAICHEURS

William Shakespeare « Nos corps sont nos jardins, nos décisions nos jardiniers » Salade de melon et gaspacho Il suffit d’évider un demi melon, de couper un peu de basilic et de feta (fromage frais de brebis et/ou chèvre). De mélanger l’ensemble, de le présenter dans la peau du melon et/ou dans un petit bol, accompagné d’un…

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Velouté aux champignons sans lactose

C’est une recette que j’ai réalisé comme très souvent à l’intuition, et comme elle m’a plu, je tenais à vous la partager ! Les Ingrédients : 250 g de champignons frais 450 ml de lait de noix de cajou (recette facile ici : cliquez ici ) 250 ml d’eau 1 gousse d’ail 1 échalote 1 branche…

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VELOUTÉ DE COURGETTE/CHAMPIGNONS/FANES

Quand le froid s’installe, après une belle ballade fraîcheur, rien de tel qu’une bonne soupe, et nous mettre en mode cocooning au coin du feu (si on en a !!!) Aujourd’hui je vous propose un velouté où trois ingrédients sont les stars : la courgette, les champignons et les fanes de radis ! Ingrédients :…

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DEUX PLATS POUR UN POTIRON

Et oui avec un simple cucurbitacé, je vous propose deux plats à se concocter pour un repas d’automne réussi ! Mon amie Coco me gâte à tous les coup, issu de son jardin une magnifique courge orange, bien dodue tombée à point pour Halloween ! Aujourd’hui je vous propose donc un plat et un dessert…

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RECETTE DE LA TARTE AUX LÉGUMES DES KIFS

Bonjour et bienvenue sur le blog des kifs de Sandra ! Aujourd’hui nous allons cuisiner une tarte aux légumes et aux 2 fromages. Un délice je vous assure ! Alors vous êtes partant ? Ingrédients : POUR LA PÂTE À TARTE : – 150 g de farine de sarrasin – 100 g de fécule de…

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RECETTE DU TIAN DES KIFS

L’été nous avons certains légumes à profusions, comme la courgette, les tomates, ou les oignons, quand c’est parti, c’est parti ! Alors il est nécessaire de trouver des idées pour les cuisiner ! Je vous en ai déjà donné quelques-unes sur le blog, et aujourd’hui je vous propose le fameux Tian, qui est un plat de…

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SOUPE COCOONING DES KIFS

Idée de recette cocooning pour un automne comme on les aime, la soupe de courge (citrouille) est parfaite pour cela ! La citrouille regorge de bons nutriments, de protéines, de fibres, et de vitamines, avec un apport très faible en calories. Ses vertus sont donc nombreuses et on pourra retenir que cette courge aide au…

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