Pour ce smoothie glacé à déguster à la cuillère pour 2 ou 3 personnes nous avons besoin d’un bol de fruits rouges congelés et de deux oranges :
- La framboise : contribue efficacement à la couverture de nos besoins en minéraux, en vitamines C, en cuivre et en fer.
- La mûre : contient de la vitamine C, E et B, ainsi que des flavonoïdes (pigments et tanins) qui semblent jouer un rôle favorable dans la prévention des maladies cardio-vasculaires.
- La groseille : riche en oligo-éléments, elle contient aussi beaucoup de calcium, de phosphore, du fer et du potassium, ainsi qu’un apport non négligeable en vitamines B et E.
- Le cassis : contient aussi beaucoup de tanins et de flavonoïdes, de la vitamine C, des fibres, des antioxydants…
- L’orange : nous apporte de la vitamine C, des flavonoïdes, des caroténoïdes qui aident à lutter contre les maladies inflammatoires et cardiovasculaires.
Les fruits sortis directement du congélateur vous dégusterez le smoothie façon dessert (sorbet), sinon sortez les fruits au moins une heure avant . Puis placer l’ensemble des fruits dans le blender et mixer ! Il n’y a pas d’heures pour déguster des fruits, alors faites-vous plaisir!
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Sandra