Ma petite crème choco des Kifs est en fait une nouvelle version de pâte à tartiner healthy ! Une autre recette, une autre version ici que je vous propose.
Cette nouvelle version (l’ancienne ici : La pâte à tartiner healthy ) est tout aussi excellente que différente et surtout sans lait animal (l’ancienne version aussi !) Pour des raisons de conservation courte il sera utile d’en réaliser de petites quantités et de la conserver au frais !
Ingrédients pour un gros pot :
🍫 150 g de noix de cajou
🍫 200 g de chocolat végétal
🍫 3 cuillères à soupe d’huile graines de lin blond
🍫 50 g de sucre
🍫 80 g de lait d’amande (ou autre lait végétal)
Pour un petit pot, réduire les ingrédients de moitié .
Réalisation :
Tremper les noix de cajou dans de l’eau froide pendant 2 heures.
Les égoutter, les rincer et les mettre dans un blender avec l’huile de lin, le lait d’amande, et le sucre. Mixer l’ensemble, jusqu’à l’obtention d’une matière plutôt crèmeuse.
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Ajouter le chocolat fondu dans le blender et remixer un peu pour bien mélanger l’ensemble.
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