Le fruit du dragon est un fruit esthétiquement parlant magnifique son petit nom est le « pitaya », et il est aussi beau dedans que dehors. Il est issu de la même famille que les cactus, et est majoritairement cultivé en Amérique du sud ou en Asie. Avec sa forme original le pitaya se présente avec une…
Azuki est le nom de ce petit haricot rouge du Japon, parfois appelé soja rouge qui fait parti de la famille des légumineuses ou des fabacées. Il est surtout cultivé en Asie orientale pour ses graines comestibles et est actuellement la légumineuse la plus populaire après le soja. Dans les cuisines chinoise, vietnamienne, japonaise et…
Ce jus tout en couleur est facile à réaliser et permet d’intégrer un légume riche en nutriments importants pour l’organisme. Le poivron se révèle très puissant en antioxydants (caroténoïdes, bêta-carotène ou vitamine A) et il contient beaucoup de vitamines C ainsi que de la vitamine K, B6, B1, E. Mélangé à la figue de barbarie,…
Le petit déjeuner est le premier repas de la journée et doit donner la note de départ énergétique pour bien démarrer la journée, c’est pourquoi nos petits déjeuner sont bien souvent trop lourds, trop sucrés, bourrés de mauvaises graisses et pauvre au point de vue énergie ! Aujourd’hui je vous propose un petit déjeuner complet…
Aujourd’hui nous allons parler sucre blanc, car celui-ci est un des produits le plus consommé dans le monde entier, mais aussi certainement le plus nocif ! Un des fléaux des deux derniers siècles, le sucre blanc raffiné est un véritable poison pour notre organisme. Purifié et blanchi, le sucre raffiné a perdu toutes ses propriétés…
La banane est un excellent atout pour la création de dessert en tout genre ! Aujourd’hui je l’ai voulue rotie ! C’est une première pour moi et je me suis littéralement régalée ! Pourquoi n’y ai-je pas pensé plus tôt? Ingrédients pour une assiette : 1 banane 5 à 10 g de beurre cru 1…
Cette petite salade présentée façon restaurant gastronomique ravira en premier lieu les yeux de vos invités et par la suite leurs papilles enchantées. Mais pas que ! Si les éléments proviennent le l’agriculture biologique ils seront empli de vie et d’energie ! Cette salade est à monter à l’assiette avec les ingrédients suivants pour 4…
Le kéfir c’est quoi ? Non mauvaise réponse… Non ce n’est pas un Maharaja à boire !Vous avez confondu!!! Bon je ne vous fais pas languir plus longtemps, le kéfir est tout simplement une boisson fermentée, dynamisante et énergétique issue de la fermentation de probiotiques (champignons et bactéries) dans du lait ou dans de l’eau…
Depuis mon imagination « sans faille »je vous présente ce petit dessert healthy mais gourmet ! Facile et rapide à réaliser il nous apportera beaucoup de vitamines et de minéraux. Les graines de chia sont naturellement riches en fibres alimentaires et en « bon gras »car elles renferment des oméga-3 et 6, ainsi que du calcium, du fer et…
Ingrédients de ce smoothie bowl énergisant : 2 bananes 2 fruits de la passion Un mélange de raisins, canneberges et baies de goji séchées 2 à 3 cuillères à café de graines de lin brun 2 cuillères à café de myrtilles déshydratées 10 amandes Mixer les 2 bananes avec 1 demi fruit de la passion…