Le chou-fleur est une plante potagère qui produit une boule blanche tendre et compacte, qui est un organe pré-floral, qui si on le laisse évoluer naturellement, continue sa croissance en tiges florales qui produiront des fleurs blanches ou jaunes (puis des graines). Il arrive que l’on trouve sur l’étal de certains marchés des choux-fleurs jaunes,…
Après le sirop à la violette (https://les-kifs-de-sandra.com/sirop-de-violette/), voici la glace à la violette sans produit laitier animal. Et oui c’est la saison, alors on profite de ce que dame nature nous propose pour créer des petites douceurs pour notre palais des saveurs ! C’est une recette ultra simple, et ultra facile à réaliser. L’idéal serait…
Aujourd’hui je vous propose une recette de jus à base d’aloe vera, mais pas que… L’aloe vera est une plante aux vertus exceptionnelles (voir article des Kifs :https://les-kifs-de-sandra.com/l-aloe-vera-une-plante-qui-vous-veut-du-bien/ ) Ingrédients pour un jus pour une personne : 75 grammes d’aloe vera 8 grammes de racine de curcuma 1 citron 1 orange Environ 120 grammes de…
Cette tarte au citron simple à réaliser est extrêmement délicieuse, vous pouvez me croire sur parole (j’ai même des témoins!). En plus j’ai une surprise pour vous : vous n’aurez pas besoin d’utiliser votre four ! Vous allez apprendre comment réaliser un fond de tarte avec des biscuits et… J’ai utilisé un cercle à tarte,…
C’est si simple, c’est si bon, et c’est si vert ! Ce petit jus matinal est là pour vous donner du pep’s pour la journée, avec une bonne dose de vitamines et de fraîcheur. Nous avons besoin pour une personnes : 1 citron, 1 orange, 1 kiwi, et plusieurs branches+feuilles d’épinards. Si vous voulez faire…
Nous allons composer aujourd’hui une entrée hyper facile à réaliser et plutôt gourmande, pour laquelle j’ai utilisé le vitaliseur pour la cuisson (cuisson à moins de 100°) https://shop.vitaliseurdemarion.fr/ , mais il est possible de réaliser la cuisson à four chaud (200°) sachant qu’il faudra réduire le temps de cuisson d’environ de moitié. Ingrédients pour 2…
Je vous propose ici dans ce nouvel article 5 oléagineux à avoir chez soi et je vous explique pourquoi vous pouvez en consommer souvent, voir même quotidiennement (en quantité raisonnable !!). Je parle présentement des mes amies les noisettes, les noix de Grenoble et cajou, les pistaches, ainsi que mes préférées et amies intimes les…
L’avocat est prisé pour sa chaire tendre comme du beurre (lorsqu’il est choisi à point), il peut être utilisé de mille et une façon en cuisine, que ce soit en entrée, en mise en bouche, en plat, ou en dessert… L’avocat se transforme et se goûte en salade, en mousse, en guacamole, farci, avec une…
Aujourd’hui je vous propose une recette facile à réaliser avec une cuisson au vitaliseur http://shop.vitaliseurdemarion.fr/ , ou avec tout autre appareil à vapeur. Mais souvenons-nous que le vitaliseur nous permet de réaliser une cuisson à moins de 100° et ainsi de préserver un maximum de vitamines et de minéraux. Voici les ingrédients nécessaires pour 3…
La violette est une petite fleur sublime de couleur violette en général, mais parfois blanche ou bleue selon les espèces. Hyper odorante elle peut être utilisée en cuisine pour la création de bons sirops, de gâteaux, sur les salades, en glace, cristallisée comme la spécialité de la ville de Toulouse (les fleurs de violettes cristallisées),…