ASSIETTE COMPOSÉE
Après une belle balade sur le Causse j’avais envie d’une petite salade composée, et gourmande. J’avais déjà cuit les petits poireaux du marché la veille au vitaliseur et l’inspiration m’est venue… Ingrédients pour une assiette : Trois demi- poireaux Un oeuf Une poignée de salade verte Deux tomates cerises Trois-quatre noix de grenoble Du pesto…