L’avocat est plutôt un aliment mi-fruit / mi-légume assez particulier puisqu’il contient des lipides… C’est pourquoi il a été banni des « régimes » pendant longtemps, à tort puisque qu’il contient d’excellents lipides pour la santé, et l’on sait maintenant que ce ne sont pas les calories qui comptent réellement, mais bel et bien l’aliment en lui-même….
Pour cette recette j’ai voulu revisiter la fameuse salade de pommes de terre, afin de la présenter de façon différente, avec des goûts différents, mais avec toujours autant de gourmandise et de consistance. Ingrédients pour 3 personnes : – 3 belles pommes de terre – 6 asperges (et bien plus pour le « rab ») Pour la…
Aujourd’hui c’est smoothie ! Un bon smoothie frais, et plein de bienfaits pour commencer la journée ! Bon c’est vrai il est pas tout à fait violet, sa couleur tire plutôt vers le bordeaux…(mais cela faisait plus joli pour le titre !). En tout les cas il était excellent et bourré de vitamines, d’antioxydants, de…
Cette semaine la fraise était à l’honneur, à la maison. C’est un fruit qui a beaucoup de succès auprès des enfants, mais aussi auprès des adultes. La fraise est esthétiquement parlant un des plus beaux fruits à regarder, elle sent merveilleusement bon et niveau gustatif selon les variétés c’est presque le paradis ! Les bienfaits…
Comment faire manger des asperges à des ados, sans qu’ils sachent ce que c’est…Après un instant de réflexion, l’idée m’ai venue ! Car ce serait bien dommage de passer à côté des bienfaits de l’asperge ! Les asperges, qu’elles soient vertes, blanches ou violettes, sont une excellente source de vitamines A, B1, B2, B3,B6, B9,…
Aujourd’hui il n’y a rien de plus simple que ce petit jus frais de saison composé de deux ingrédients seulement. Nous avons la fraise dont la saison a déjà commencé ici dans le sud de la France, et la menthe que j’ai trouvé au jardin. Mais c’est largement suffisant pour avoir son quota de vitamines…
L’alimentation nous concerne tous quotidiennement, bien manger est primordial pour conserver une bonne santé, un corps tonique et une ligne adaptée. Il y a des aliments « phares » à faibles indices glycémiques, ayant un fort pouvoir de satiété, qui permettent un bon drainage ou qui ont un pouvoir « brûleur » de calories les uns par rapport aux…
Je vous recommande cette petite salade composée accompagnée de sa tartine gourmande, avec laquelle on retrouve la fraîcheur de la salade et de ses crudités, ainsi que le croustillant gourmand du pain au petit épeautre grillé au fromage chaud ! Miam ! Je vous invite à goûter! Ingrédients : Pour la composée : De la…
Quand on parle de petit déjeuner équilibré, on pense tout de suite à « sans goût », « fade », etc… Alors que les recettes sont infinies et variées ! C’est pourquoi je vous propose de temps en temps des idées de petits déjeuner délicieux et « healthy »! Pour démarrer du bon pied, voici la nouvelle recette des kifs: Dans…
Le poivron est un légume très rafraîchissant constitué d’à peu près 90 % d’eau. Selon certains chercheurs la capsicine contenue dans celui-ci stimulerait le métabolisme pour empêcher le développement des cellules adipeuses immatures !!! Donc un allié incontournable pour le maintien de sa ligne ! 1) Composition : Les poivrons sont une excellente source de…