Je vous recommande cette petite salade composée accompagnée de sa tartine gourmande, avec laquelle on retrouve la fraîcheur de la salade et de ses crudités, ainsi que le croustillant gourmand du pain au petit épeautre grillé au fromage chaud ! Miam ! Je vous invite à goûter!
Ingrédients :
Pour la composée :
- De la salade verte, de la mâche et des feuilles d’épinard
- De la cébette (entre le jeune oignon et la ciboule)
- Des rondelles de carottes
- Du radis noir rapé
- Un poivron à l’huile d’olive (voir la recette ici :http://les-kifs-de-sandra.com/recette-des-poivrons-a-lhuile-dolive/ )
- Des graines de lin brun
Pour la tartine :
- Une tranche de pain au petit épeautre
- De la tomate
- Un petit fromage de chèvre (type « Le Rocamadour »)
- Des graines de courges
- Des graines de sésame blond complet
- De la ciboulette
- Quelques tours de poivre
Le tout accompagné d’une bonne vinaigrette, il ne reste plus qu’à déguster.
Sandra
