Bien qu’il s’agisse d’un jus de fruits frais, l’appellation de « nectar » me paraîssait plus appropriée !
Pour moi, la noix de coco c’est la panacée…ou le paradis si vous préférez ! Cela apporte une onctuosité, une douceur et un crémeux savoureux au jus ! Alors ajoutez-y des fruits exotiques et là, vous obtenez l’appellation « nectar 100% » !
Ingrédients :
– Une demi noix de coco
– Une mangue
– Cinq litchis
– Une orange
– Du curcuma frais (5 à 12 grammes)
Pour la réalisation :
Éplucher la mangue, l’orange, et les litchis. Récupérer la chair de la noix de coco, couper tout en petits morceaux prêts à passer à l’extracteur de jus (un morceau mou, un morceau dure alterné). Ne pas oublier le curcuma !
À boire doucement…bonne dégustation !