Une belle journée qui s’annonce vaut bien une belle salade en perspective ! Pour une assiette salade « chou violet » vous aurez besoin : 1/3 d’un demi chou rouge 1 petite carotte Fromage frais de brebis 1 oeuf dur Des noix de cajou Des graines de sesame noir Selon le nombre d’assiettes vous multipliez le…
Pour cette cressonnette composée vous aurez besoin : – laitue cressonnette marocaine – tomates cerise et tomates séchées – oignon et ail – lardons – pain – noix de Grenoble et graines de chia Couper le pain en petit dés et les faire revenir dans de l’huile d’olive et de l’ail pressés à incorporer en…
Pour 3-4 poivrons de taille moyenne il vous faut : 3-4 poivrons 3 oeufs (dont 1 jaune pour la sauce mousseline) 3 à 5 tomates cerises 1 petite gousse d’ail 1 petite échalote 1 boîte de thon une bonne cuillère à café de moutarde du sel, du poivre, de l’huile d’olive, et 1 demi jus…