L’alimentation nous concerne tous quotidiennement, bien manger est primordial pour conserver une bonne santé, un corps tonique et une ligne adaptée. Il y a des aliments « phares » à faibles indices glycémiques, ayant un fort pouvoir de satiété, qui permettent un bon drainage ou qui ont un pouvoir « brûleur » de calories les uns par rapport aux…
Voilà quelques années que je cherche, me renseigne, me documente, fais des tests (parfois des réussites et parfois des loupés…), au niveau de l’alimentation et des modes de cuisson. Personnellement je mange beaucoup d’aliments crus, car je les digères bien, mais ce n’est pas le cas de tout le monde, ni les préférences de tout…
Dans ce nouvel article je ne vous dis pas de « sataniser » la farine de blé, mais juste de vous proposer des alternatives à ce blé dit « moderne » bien trop « trafiqué » par l’homme pour des questions de rentabilité et qui est peut-être devenu pas si bon que cela pour notre santé à terme ! Petit retour…
L’aloe vera est une plante dite « magique » aux multiples vertus, c’est une plante vivace sans tige, appellée aussi aloès ou lys du desert, et qui est capable d’emmagasiner d’énormes quantité d’eau (elle est composée de 99% d’eau). Son usage sera externe (sur la peau), ou interne (à boire en smoothie, en jus, ou à la…
Je vous propose ici dans ce nouvel article 5 oléagineux à avoir chez soi et je vous explique pourquoi vous pouvez en consommer souvent, voir même quotidiennement (en quantité raisonnable !!). Je parle présentement des mes amies les noisettes, les noix de Grenoble et cajou, les pistaches, ainsi que mes préférées et amies intimes les…
C’est un véritable mouvement de changement de paradigme qui se met en place actuellement sur notre belle planète. Ce mouvement porté par les défenseurs d’un mode de vie plus sain et plus responsable se nomme « le flexitarisme ». Et oui flexitarisme veut dire en gros : végétarien à temps partiel ! Ce mode alimentaire est né…
Aujourd’hui nous allons parler sucre blanc, car celui-ci est un des produits le plus consommé dans le monde entier, mais aussi certainement le plus nocif ! Un des fléaux des deux derniers siècles, le sucre blanc raffiné est un véritable poison pour notre organisme. Purifié et blanchi, le sucre raffiné a perdu toutes ses propriétés…
Le kéfir c’est quoi ? Non mauvaise réponse… Non ce n’est pas un Maharaja à boire !Vous avez confondu!!! Bon je ne vous fais pas languir plus longtemps, le kéfir est tout simplement une boisson fermentée, dynamisante et énergétique issue de la fermentation de probiotiques (champignons et bactéries) dans du lait ou dans de l’eau…
Voilà c’est dit ! Les régimes font grossir ! Malheureusement rare sont les personnes qui ont du surpoids, font un régime et réussissent à garder leur poids « d’après régime ». Du coup elles recommencent avec un autre régime aux multiples promesses…et puis, reprise de poids quelques jours, quelques semaines, et si elles ont de la chance…
Lors de mon passage à Paris j’en ai profité pour allier plaisir et petite indécence gourmande! La pâtisserie des Rêves située dans le 17 ème à Paris est née de la rencontre entre le chef- pâtissier Philippe Conticini icône de la gastronomie contemporaine française (et internationale), et du talentueux chef- pâtissier Thierry Teyssier. Leur passion…