LES RILLETTES DE SARDINE DES KIFS
Servi bien frais c’est délicieux ! Même les enfants qui n’apprécient pas spécialement les sardines ont adorés cette recette que je m’apprête à vous partager !
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VERRINES PROTÉINÉES
Des lentilles, ça vous dit ? Peu caloriques, les lentilles sont excellentes pour faire le plein de protéines et de fer, mais elles sont aussi très riches en fibres, ainsi qu’une forte concentration en minéraux et antioxydants ! Je vous propose aujourd’hui une petite recette de verrines de salade de lentilles, toute simple à réaliser,…
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COURGETTE RONDE FARCIE
La courgette n’a pas toujours bonne presse en cuisine…souvent jugée comme insipide, sans goût, fade et autres… Elle est quand même intéressante à cuisiner à condition d’avoir les idées de « comment la cuisiner »(courgettes à la menthe, tarte à la courgette )! Quelle soit ronde, longue, petite, vert foncé, jaune, vert clair ou d’une autre forme, la…
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SMOOTHIE À LA CUILLÈRE
Aujourd’hui nous allons réaliser la recette d’un délicieux smoothie très nourrissant que je vous conseille vivement pour un petit déjeuner roboratif ! Fini le petit creu de fin de matinée, lorsque l’on se nourrit de « bonnes choses » naturelles exemptes des multiples graisses hydrogénées habituelles des viennoiseries et pains blancs en tout genre (je ne…
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PETITE SALADE DE POMMES DE TERRE ETCÉTÉRA
Je vous propose aujourd’hui une délicieuse salade de pommes de terre, avec plein de bonnes choses dedans ! Cette petite entrée vous est présentée en verrines, avec plein d’ingrédients aux consistances, saveurs et goûts différents (doux, salé, sucré, mou, croquant, craquant, acides, etc…) Ingrédients : – Des pommes de terre – Du saumon fumé –…
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PUDDING TAPIOCA ET SON COULIS AU PRUNES
Voici une recette de dessert coloré, gourmand, délicieux, et sans gluten, ni lait animal. Le tapioca vous connaissez ? Vous en avez certainement entendu parler ? Les bébés adorent cela (pas avant 6 mois). Le tapioca est une fécule, utilisée en cuisine, produite à partir des racines du manioc. Son goût est neutre, très digeste,…
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COURGETTES À LA MENTHE
Quand il y a plein de courgettes dans les potagers…et qu’elles arrivent presque toutes en même temps il va falloir mettre la boîte à idées en route pour varier les recettes afin de ne pas se lasser de celles-ci trop vite ! Je vous propose donc cette petite entrée d’une simplicité à toute épreuve !…
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5 HERBES AROMATIQUES À AVOIR CHEZ SOI
Aujourd’hui nous allons nous intéresser à 5 plantes aromatiques en particulier. Outre le fait qu’elles parfument nos recettes (salées ou sucrées), elles ont de grandes valeurs nutritionnelles avantageuses pour notre santé ! Je cuisine énormement…des plats, des entrées, des salades, des desserts, etc… J’adore incorporer une herbe aromatique dont la saveur et la personnalité va…
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DÉCLINAISON COLORÉE DE TOMATES FARCIES CRUES
J’adore les tomates !!!! Alors quand une copine me ramène des tomates du jardin de son papa, c’est la fête ! Et surtout cela me donne des idées…de recettes, par exemple !
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ALIMENTATION ET ÉMOTIONS
Vous l’aurez sûrement remarqué : certains aliments ont une influence directe sur votre humeur (et on ne parle pas QUE du Nutella). Plus discrets, certains aliments complets tels que les fruits secs, les noix ou encore des variétés de racines, sont riches en vitamines, en minéraux et en acides aminés qui équilibrent la chimie du…
