Quand on parle de petit déjeuner équilibré, on pense tout de suite à « sans goût », « fade », etc… Alors que les recettes sont infinies et variées ! C’est pourquoi je vous propose de temps en temps des idées de petits déjeuner délicieux et « healthy »! Pour démarrer du bon pied, voici la nouvelle recette des kifs:
Dans cette recette j’utilise de l’AlcaMatin (de la marque P.Jentschura en magasin Bio), qui est une bouillie de millet et sarrasin (donc sans gluten) aux fruits séchés (ananas, pommes) et aux graines (potiron, tournesol, amandes, ainsi que de l’amarante), sans sucre ajouté.
Ingrédients pour un bon bol roboratif :
- 75 grammes d’AlcaMatin
- 1 poignée de noisettes
- 80 grammes de groseilles (surgelées ou fraîches)
- 1 poignée de myrtilles séchées
- 1 cuillère à soupe de noix de coco rapée
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat noir
- 250 ml de lait d’avoine ou d’amande
- Un peu de sirop d’agave
Réalisation :
Faire chauffer le lait végétal avec les 75 grammes d’AlcaMatin tout en remuant régulièrement jusqu’à ce que cela épaississe (c’est assez rapide), puis verser dans un bol, en ajoutant par dessus les autres ingrédients.
Je me suis litteralement régalée avec ce petit déjeuner gourmet !!!
Qu’en pensez-vous ? Dîtes-le moi en commentaire. Très belle journée.
Sandra
