Ce smoothie est gourmand et roboratif pour démarrer votre journée c’est parfait ! Je vous conseille de faire tremper les amandes la veille pour une meilleure digestion et pour décupler les effets bénéfiques, car lorsqu’on les fait tremper, le procesus de germination commence et cela permet d’éliminer un inhibiteur d’enzyme qui empêche une bonne digestion. Aussi quand la germination demarre, la quantité de vitamines (C, B, E, les carotène etc…) augmente, ainsi que le pouvoir d’assimilation du magnésium, potassium, calcium, fer, zinc, et la quantité de graisse diminue ! Après le trempage (toute une nuit), bien les rincer et si vous n’utilisez pas tout les placer au réfrigérateur (trois jours maxi!). Pour ce smoothie il nous faut:
- Un verre d’amandes trempées
- Une cuillère à soupe de graines de lin doré
- Une banane
- Une cuillère à soupe de miel
- Une cuillère à soupe de cacao cru en poudre
- 200 à 300 ml de lait d’amande
Belle journée
Sandra 