Je vous propose aujourd’hui une délicieuse salade de pommes de terre, avec plein de bonnes choses dedans !
Cette petite entrée vous est présentée en verrines, avec plein d’ingrédients aux consistances, saveurs et goûts différents (doux, salé, sucré, mou, croquant, craquant, acides, etc…)
Ingrédients :
– Des pommes de terre
– Du saumon fumé
– Des échalotes
– Des cornichons
– Des câpres
– Des graines de chanvre
– Des baies de goji
– Du basilic
– Du sel, du poivre et une bonne sauce de salade.
Réalisation : faire cuire les pommes de terre, les laisser refroidir (les éplucher avant ou après !!), les couper, les mélanger avec tous les autres ingrédients (cornichons, échalote, feuille de basilic et saumon coupés en petits morceaux dans un saladier, pour ensuite tout partager dans des verrines.
Bon appétit !