Ce matin, je n’avais pas grand chose ni dans ma corbeille à fruits, ni dans mon frigidaire, ni dans mes placards ! Sauf…une pomme, une betterave, une orange et quelques petites baies de gogi… et oui y a des matins comme ça… mais guerrière que je suis, je ne voulais pas attaquer la journée sur une défaite ! Et je me suis fait, grâce à ces ingrédients un petit » petit déjeuner » ! Voilà, j’ai mis tous ces ingrédients dans l’exctracteur de jus (sauf les baies de goji !), et hop y’a plus qu’à !
Malgré tout j’avais mon petit concentré de vitamines pour la journée puisque l’orange contient déjà des vitamines (C, A, B, B2 indispensable contre la déprime), de l’acide citrique (puissant désinfectant et dépuratif), des minéraux ( magnésium, phosphore, potassium, cuivre, zinc…), des fibres solubles et insolubles, etc… La pomme disponible à toutes les saisons contient de la pectine, une fibre qui protège la muqueuse intestinale, ainsi que des anti-oxydants, des minéraux, etc… Notre betterave qui a une grande valeur nutritionnelle, nous amène par exemple de la bétanine (qui est l’un des pigments) qui diminuerait l’apparition de cancer de la peau, du foie ou du poumon; mais elle est aussi intéressante pour combattre les radicaux-libres, et est bonne pour la santé occulaire ou les performances sportives (chic alors !). Heureusement il y avait les baies de goji aux propriétés médicinales importantes selon le site Doctissimo : régulation du système immunitaire, prévention des complications cardio-vasculaires, propriétés anti-inflammatoires, anti-vieillissement cellulaire, oxygénation des cellules, protection hépatique, action antitumorale, régulation de la glycémie, anticholestérol, régulation de la tension artérielle, antioxydant, prévention des troubles occulaires… ouah ! Je crois bien que je n’avais pas besoin de manger autre chose avec tout ça ! Et en plus c’était très bon !
Belle journée.